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素材至上 以誠入味 備長炭使用 香氣更盛費時杵搗糯米 引出彈牙口感特製檜木蒸籠 提升香氣層次 |
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★成分 糯米(日本產)、玉米油、鹽、辣椒粉、白芝麻、黑芝麻、山椒、青海苔、青紫蘇、大蒜、白胡椒、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉。 ★內容重量 110克 ★營養標示 營養標示 每一份量100公克 本包裝含 1份 每份每100公克 熱量509.3大卡463大卡 蛋白質 7.8公克7.1公克 脂肪 16公克14.5公克 飽和脂肪1.2公克1.1公克 反式脂肪0公克0公克 碳水化合物83.5公克75.9公克 糖 0公克0公克 鈉 605毫克550毫克 ★有效期限 如包裝所示 ★保存期限 150天 ★生產國 日本京都 ★製造商 株式會社鳴海屋??? 【公司/地址/電話】 總代理商:三石國際開發股份有限公司 地址:台北市內湖區內湖路一段308號2樓 消費者服務電話:0800-005598 投保產品責任險字號:國泰產物 04PD01215 食品登錄字號:A-124320340-00000-6 品牌介紹: 隱身於京都巷弄中的米果老舖-鳴海屋,從初代創始人鳴海三郎至今已創業近百年,秉持京式職人精神的頑固,鳴海屋至直到今日仍遵循京都古法,不將糯米研磨成粉狀,而是將完整的糯米放入全檜木蒸籠裡炊煮,再將帶有檜木香氣的米粒倒入?中搗成糯米團,低溫風乾後燒製成米果,而不同於現今業界中多數人採用的方式,將糯米磨成粉後再製成米果的捷徑。雖然米果的製作選程費時費工,但鳴海屋秉持著美味無捷徑的堅持走了將近一個世紀。京都鳴海屋對素材極致講究,對於糯米的品質、醬料與製作過程中的每一步驟無一不考究,更將製作過程細分為13個步驟,每種口味的米果再依據需要的調味與講究的素材細膩調味,僅僅是撕開包裝溢出的香氣,讓人一聞就能感受到獨特之處,一口吃下,樸質素雅的大地風味精華在嘴中緩緩擴散開來,風雅的米果香氣齒頰留香,外表偏磚的口感咬下還帶有糯米適中的黏性,也顯現出鳴海屋對於自家米果一絲不苟的嚴謹作風與美味的堅持。 口味介紹:將完整的糯米粒放入全檜木蒸籠裡炊煮,再將充滿檜木優雅香氣的糯米粒,倒入?中搗成香黏柔滑的糯米糰,低溫風乾後撒上京都富有層次的辛香料七味粉,風味細致、香氣誘人。 |
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資料來源:momo購物網
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